เป็นที่น่ายินดีที่คนกรุ๊ปเลือด O สามารถรับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้มากกว่ากรุ๊ปเลือดอื่นโดยไม่ส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารมากนัก เพราะในกระเพาะอาหารนั้นสามารถผลิตน้ำย่อยในการย่อยเนื้อสัตว์ได้ดี แต่ปัญหาของคนกรุ๊ปนี้ก็คือ เรื่องของเลือดที่แข็งตัวช้า ก็ควรจะเลือกรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีธาตุเหล็กในการช่วยบำรุงระบบเลือด อย่างเช่น เนื้อแดง หรือตับ เป็นต้น วันนี้เราจึงวิธีทำอาหารบำรุงเลือดสุดแซบกับเมนูตับหวานมาฝากให้คนกรุ๊ปเลือด O ได้ลองทำรับประทานกันค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม1 ตับหมู หั่นเป็นชิ้นบาง 200 กรัม
2 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5 พริกป่น ปริมาณตามความชอบ
6 ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
7 ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8 ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
9 ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
10 ใบสะระแหน่ ปริมาณตามชอบ
11 ผัดสดสำหรับรับประทานคู่
วิธีทำ1.ต้มน้ำจนเดือดจัด นำตับหมูลงลวกจนสุก (ระดับความสุกเลือกตามความชอบ) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2.ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่นเข้าด้วยกัน เทลงในอ่างผสมที่ใส่ตับหมูลวกไว้ เคล้าผสมให้เข้ากัน
3.ใส่ข้าวคั่ว ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย และใบสะระแหน่ลงเคล้าผสมจนเข้ากันดี ตักใส่จาน รับประทานคู่กับผักสด
คนเลือดกรุ๊ป O ถ้าถูกใจก็อย่าลืมนำไปทำรับประทานดูนะคะ ดีต่อร่างกาย แถมยังรสเด็ดจัดจ้านโดนใจอีกด้วย
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น